さわやか~♪とは

 静岡県にしかないとされている飲食店「さわやか」。

 静岡県に出張に行った際、実店舗をお見掛けすることができたため店舗にわずか3人で乗り込んだ。

 はじめてのさわやか。
 今回は万が一を避けるため、牛100%と謳われるハンバーグを食した。鉄板が「じゅうぅ~」と音を立てながら運ばれてきたのは久々に感じた。サ〇ゼ〇ヤでは音はなく静かに運ばれてくるものだ。
 ハンバーグは素材と調味料のバランスが絶妙で癖になりそうな味であり、とても美味であった。
21時を過ぎても行列ができていたのは納得できた。

音を奏でる鉄板

 ハンバーグを平らげ、マンゴーの旬の時期はいつかは知らないがおすすめメニューだったため頼んでみた。
 他社(よそ)であればアイスたちの下にケロックコーンフロストらしき物が入っており、量のかさ上げを図っているのだが、このパフェはそんな小細工はない。ゼリーのようなナタデココのような不思議な味と食感が何とも言えなかった。
マンゴー自体は並。

マンゴーの旬は初夏から夏にかけてとのこと

はじめてだった「さわやか」。また静岡での仕事がある際は行ってみたいと思いました。

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